domenica 30 dicembre 2012

Stelline

Abbiamo visto qualche mese fa girovagando sul web delle stelline con guanciotte e cappellino rosso, che solo vederle fa Natale... 
Dopo aver cercato disperatamente la formina della stella a 5 punte (eh sì, abbiamo milioni di formine a stella di tutte le dimensioni possibile, tutte a 6 PUNTE) eccole qui! 




venerdì 28 dicembre 2012

Altre candele

20 candeline: tutte in fila, tutte impacchettate.


Ve le avevamo già fatte vedere, sono le candele-biscotto. I classici pernicky (biscotti al miele e cannella con spezie) decorati con pasta di zucchero e ghiaccia diventano dei particolari portacandela. Sono state un successone quest'anno!

giovedì 27 dicembre 2012

Un ghirigoro fa Natale


Torta ad un piano ricoperta di pasta di zucchero color avorio. I ghirigori sono in ghiaccia reale, una volta asciutti sono stati dipinti a mano con smalto edibile color oro metallizzato. Il cerchio è color blu tiffany.

Tre piccole stelle di Natale finiscono il tutto e rallegrano la torta con un tocco di luce


mercoledì 26 dicembre 2012

Torta di Natale con ghirigori

Avete passato un Buon Natale??

Indovinate: noi abbiamo fatto torte! Ma non solo, anche biscotti e cupcakes. E bignè. Pure i ravioli, anche se non con la pasta di zucchero.

La prima torta che abbiamo realizzato è rossa e bianca, con ghirigori tondi in ghiaccia e fiocchi di neve sulla base. 
Pesa poco più di mezzo chilo, alta 8cm, diametro 11. 



giovedì 20 dicembre 2012

Compleanno con i fiori

Tanti, tanti, tanti cupcakes per festeggiare il compleanno! 
Perline argentate, fiorellini perlati e crema al cioccolato
Ora scappo a decorare, mancano solo 5 giorni a Natale! (e uno alla fine del mondo)


mercoledì 19 dicembre 2012

Cupcakes con stelle di Natale


Questi cupcakes sono nati come pensiero per i colleghi di lavoro: al cioccolato e pere con decorazione in pasta di zucchero, tre stelle di Natale con puntini in ghiaccia. 

L'idea l'abbiamo presa da una foto di una rivista: Sugar Art



lunedì 17 dicembre 2012

Biscotti portacandele

Natale si avvicina e gli impegni cominciano ad accavallarsi. Il tempo è sempre di meno e le cose da fare sempre di più! 
Oggi vi facciamo vedere queste candeline, pensate come segnaposto per la tavola di Natale. Sono biscotti alla cannella a forma di stella decorati con pasta di zucchero e ghiaccia. Rosse, rosa, nere e verdi in tre grandezze diverse.
Con un sacchettino sono pronte per essere regalate!






sabato 15 dicembre 2012

Linecke Hviezdičky - Le stelline di Linz

In famiglia abbiamo tradizioni slovacche e ceche: durante il Natale in particolar modo prepariamo i pasti secondo le usanze di mamma. Minestra di funghi e crauti, gnocchetti con crauti (i bobalki, tradizionali per il cenone della vigilia) accompagnati con un rotolo alle noci. Ma è con i biscotti che ci sbizzarriamo: escono dal cassetto centinaia di riviste e libri di ricette ceche e ogni anno aggiungiamo delle novità al nostro menù dei dolci. 
E quest'anno non è diverso




venerdì 14 dicembre 2012

Sir Biss

Sir Biss, spade laser, righe blu e rosse per una torta di compleanno personalizzata. 
Tutto è commestibile: pasta di zucchero modellata a mano e dipinta con colori metallizzati edibili. 
Due piani di torta per 30/35 persone. 



mercoledì 12 dicembre 2012

Torta e biscotti per la nonna (la seconda festa!)

Come promesso ecco le altre foto dei dolci per il compleanno di nonna.
Una torta a due piani decorata sempre con fiorellini, calle e una rosa bianca. Più i biscotti-torta di compleanno, rosa e glicine. 






martedì 4 dicembre 2012

Idee per Natale


Natale si sta avvicinando e abbiamo pensato di preparare dei biscotti da poter regalare, per fare un pensiero più ricercato, personale, con il cuore.


I biscotti sono fatti a mano, con miele e cannella. Sono impacchettati ed etichettati, tutto completamente personalizzabile.

Per avere informazioni contattate latorten@gmail.com